Kuchyně

Kuchyně – omezené možnosti

Vážení rodiče, vážení studenti,

komplet celá naše kuchyně je v karanténě (pozitivně testovanou kolegyní není nikdo z kuchařek, nýbrž provozní). Pravděpodobně do 2. října.

Už pracujeme od pátku na řešení. Jistě se nám podařilo sehnat profesionální kuchařku jako náhradu, plus nadějně vypadají další dvě. Kromě toho máme dohodnutou pomoc z řad rodičů a absolventů v podpůrných profesích kuchyně (lidé se zkušenostmi a potřebným průkazem). A Gafna bude mašgiach, plus koordinátor.  Určitě budeme vařit. Věřím, že dobře.

ALE – v tuto chvíli nemohu garantovat, že zvládneme komplet 250 obědů (bez školky v karanténě), plus svačiny. Prioritou bude 1. stupeň, pak 2. stupeň a NG a až na konci VG. Doufám, že zvládneme. Upřesním v pondělí večer po konci svátku. Ale raději píši už nyní, že je možné, že budou odlišná jídla od jídelníčku (zatím se pracuje s variantou stávající jídelníček), že mohou být jiné svačiny (snazší na přípravu) a příp. nebude pokryta celá škola.

Je to hodně narychlo, přeci jen specifický provoz, ale doufám, že čtyři dny dáme.

Děkuji za pochopení.

Petr Karas



Novinky